パティスリーオーナー総合コースベーシッククラスの講座詳細 | スクール・通信講座比較 - 比較.com

リライブフードアカデミーパティスリーオーナー総合コースベーシッククラス

「パティシエになりたい」方や「ケーキ屋さんを開きたい」という方のためのコースで、初心者からでも学べ、マスタークラス卒業と同時に開業することも可能です。洋菓子の製造技術と知識を基礎から修得することと、実際に開業できる事業プランを立案する「プランニング」とをトータルに学習していきます。あなたが計画するパティスリーのプランをリライブ独自のフォーマットや資料を活用し、具体化していきます。同時に、ナッペや絞りなどを反復練習し、プロとしての基本技術をしっかりと修得していきます。

費用

入学金（税込）	70,000円
受講料（税込）	575,000円
教材費（税込）	30,000円
総額（税込）	759,000円
支払方法	選択可能

内容

期間	6ヶ月
回数	週2回～3回
開講時期	10月開講
給付金	給付金無し

費用備考

費用備考	入学金は、新規申込時のみかかります。総費用には実習費を含みます。支払方法は一括でも学習ローン利用でもOK。オプションクラス等を他の講座と平行して受講する場合は、教材の重複により、表示の総額と異なる場合があります。

開催校

開催校	高田馬場校

備考

備考	「パティシエになりたい」「プロのケーキ職人になりたい」という方のためのコースで、初心者からプロを目指すことが出来るコースです。短期間でプロの技術を修得するには、基礎がとても大切です。実際に多くの店舗で導入されている基本的なアイテムの製造手法を実習で学びながら、ナッペや絞りなどのプロの基本的な技術をを反復して練習し、動きの中で、しっかりと体に技術を覚えこませていくように指導しています。8名までの少人数制による実習を通じて、ひとり一人を本格的な技術をもったプロとして養成していきます。